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根據(jù)來(lái)源不同,餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯,具有產(chǎn)生量大、來(lái)源多、分布廣的特點(diǎn),后者主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料和少量的殘羹剩飯。餐廚垃圾現(xiàn)在統(tǒng)一按固體廢物處理方法處理。處理方法主要有物理法、化學(xué)法、生物法等;具體的處理技術(shù)有填埋、焚燒、堆肥、發(fā)酵等方式,總之其資源化再利用呈現(xiàn)多樣化的趨勢(shì)。
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廚余垃圾生化處理技術(shù)由微生物菌群和生化處理機(jī)配套組成。原理是利用微生物菌群,通過(guò)發(fā)酵、干燥、除臭處理等工序,有效地把餐余廢棄物就地降解,源頭減量率達(dá)到95%左右,在源頭上真正做到廚余廢棄物“減量”。它是在垃圾堆肥過(guò)程中人為添加了特定的微生物菌群,并通過(guò)處理機(jī)對(duì)堆肥溫度、濕度、供氧量等參數(shù)加以控制。
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使用廚余垃圾生化處理的好處技術(shù)優(yōu)勢(shì):1、能就地消化處理小區(qū)有機(jī)垃圾,衛(wèi)生、方便、運(yùn)作無(wú)噪音、無(wú)異味、無(wú)毒、無(wú)二次污染,果蔬垃圾破碎篩分機(jī)價(jià)格,對(duì)人畜無(wú)害。2、高效低能耗、工作效率高,可24小時(shí)不間斷運(yùn)作。生化機(jī)采用微電腦可編程序控制器控制,應(yīng)用聚胺脂保溫,溶液或太陽(yáng)能加溫等多項(xiàng)節(jié)能技術(shù),能耗降低10-20%。3、可再循環(huán)利用。有機(jī)垃圾經(jīng)過(guò)微生物生化處理機(jī)降解后產(chǎn)生的有機(jī)物殘?jiān)転樾^(qū)綠化與家居花卉施肥。
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