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餐廚垃圾的主要特點(diǎn)是含水率高、有機(jī)物含量高、高油脂、高鹽度,還容易發(fā)酵、變質(zhì)、腐爛。這些特點(diǎn)不僅使其容易滋生病原微生物,產(chǎn)生大量病毒,而且還會(huì)散發(fā)惡臭和大量溫室氣體,如處理不當(dāng),會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。因此,科學(xué)、合理地處理餐廚垃圾成為目前亟需解決的問(wèn)題。
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好氧堆肥是在有氧條件下,利用好氧微生物將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的餐廚垃圾中的有機(jī)物進(jìn)行降解,果蔬垃圾單螺旋擠漿機(jī),然后形成穩(wěn)定的高肥力腐殖質(zhì)。好氧堆肥法的優(yōu)點(diǎn)是成本較低、操作安全性高、降低污染和衛(wèi)生危險(xiǎn)、可將垃圾中的有機(jī)質(zhì)變?yōu)榉€(wěn)定的腐殖質(zhì)。由于餐廚垃圾含有油脂、鹽分及重金屬等難降解物質(zhì),好氧微生物不能對(duì)其進(jìn)行徹底氧化,無(wú)害化不徹底,容易造成二次污染問(wèn)題。
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餐廚垃圾處理比較常見(jiàn)的就是直接粉碎法,此方法有一個(gè)弊端,果蔬垃圾單螺旋擠漿機(jī)安裝,就是人們粉碎過(guò)后直接將餐廚垃圾排放到污水管道,這對(duì)于管道里的污水是有影響的,提高了污水的濃度,很容易造成堵塞。一般都是經(jīng)過(guò)餐廚垃圾處理設(shè)備的處理之后,加工成化肥或者飼料。
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