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常見的餐廚垃圾處理?方法

好氧堆肥

將垃圾放置在有氧條件下，通過微生物分解，有機(jī)垃圾分揀機(jī)，將有機(jī)物降解成無機(jī)物。此項(xiàng)技術(shù)應(yīng)相對成熟并且工藝簡單容易控制，降解處理后得到的產(chǎn)物還可以用于農(nóng)作物生產(chǎn)在解決垃圾問題的同時(shí)，有機(jī)垃圾分揀機(jī)調(diào)試，達(dá)到垃圾再利用的目的，有機(jī)垃圾分揀機(jī)價(jià)格，實(shí)際應(yīng)用優(yōu)勢更大。但是從技術(shù)角度來講，好氧降解方法現(xiàn)在多用于綠色植物垃圾以及秸和等富含組織結(jié)構(gòu)的垃圾處理，在餐廚垃圾處理中應(yīng)用還存在一定不確定性。

生活垃圾輸送至生活垃圾分選線，有機(jī)垃圾分揀機(jī)報(bào)價(jià)，經(jīng)過布料、分選、磁選、人選、滾筒分揀、風(fēng)選、除雜等機(jī)械分選，被分選為四類，然后根據(jù)各類物料的特點(diǎn)分別處理。其中，一類為可回收利用物(金屬和品質(zhì)好的塑料)，可直接回收以高值利用。第二類 為有機(jī)生物質(zhì)(廚余為主)，可進(jìn)行厭氧發(fā)酵獲取生物氣。第三類為可燃物(織物、紙塑、竹木)，可作為燃料。第四類為無機(jī)物(渣土、沙石、玻璃)，可用于建材或無害填埋。

餐廚垃圾是指居民日常生活以及除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的各種廢棄物，主要分為以下三類。

(1)餐飲垃圾

飯店、餐廳及食堂等餐飲單位產(chǎn)生的剩飯菜及食品下腳料。

(2)廚余垃圾

來自于飯店、餐廳、食堂以及居民廚房炊事活動中產(chǎn)生的米經(jīng)熱化的食品下腳料。

(3)廢棄食用油脂

餐廚廢棄食用油脂，是指除居民日常生活以外的在餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)加工以及現(xiàn)制現(xiàn)售等活動中廢棄的食用動植物油脂和含食用動植物油脂的廢水。